Filets de sole grillées

Name: filets de sole grillées
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Filets de 600 grammes de sole ou 600 grammes de morue; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée ou 2 cuillères à soupe de persil; 2 cuillères à soupe de sauce aux haricots noirs et à l'ail ou 2 cuillères à soupe de sauce hoisin; 2 gousses d'ail, émincées; 2 green onions, sliced

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Ingrédients

Filets de 600 grammes de sole ou 600 grammes de morue
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée ou 2 cuillères à soupe de persil
2 cuillères à soupe de sauce aux haricots noirs et à l'ail ou 2 cuillères à soupe de sauce hoisin

2 gousses d'ail, émincées
2 green onions, sliced

Préparation

Disposer le poisson sur une plaque à pâtisserie à rebords graissée et doublée de papier d'aluminium.
Mélanger la sauce aux haricots noirs, à l'ail et à la coriandre.
Verser sur le poisson.
Rôtir au four à 230 degrés jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement, 12 à 15 minutes.
Servir parsemé d'oignons verts.

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