Mini-quiche au fromage suisse

Name: mini-quiche au fromage suisse
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24-26
Ingredients: 2 pâtisseries préparées (assez pour couper des rondelles de 64 cm); 2 cuillères à soupe de parmesan; 2 green onions, finely chopped; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une moitié de crème (ou utilisez du lait entier); 3 cuillères à soupe de pimientos en conserve, hachés finement (peut utiliser moins); sel (j'utilise environ 1/4 cuillère à café); 2,5 cm de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de parmesan

Pour vraiment faire ces pâtisseries faciles à acheter dans la section réfrigérateur.Vous pouvez également les faire en utilisant des moules à muffins de taille normale, les portions seront réduites et le temps de cuisson devra être ajusté.Si vous les fabriquez sur des moules à muffins min obtenez entre 24 et 26 mini-quiches.Si vous n'avez pas de coupe ronde d'un centimètre, utilisez simplement le haut d'un verre.La recette peut être doublée.

Ingrédients

Préparation

Servez chaud.
Vaporiser 24 mini-moules à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Abaisser la pâte, puis couper en 6162 centimètres de tour (vous pourriez en obtenir moins).
Appuyez sur un rond dans le fond et les côtés de chaque mini-moule à muffins.
Placez environ 1 cuillère à soupe de fromage râpé au fond de la croûte.
Garnissez de quelques oignons verts, puis de pimientos hachés.
Dans un petit arc, fouetter ensemble les œufs, la moitié et la moitié de la crème, le sel, le poivre de Cayenne et le parmesan.
Répartissez le mélange dans chaque moule à 2/3 centimètre du dessus.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Refroidissez 3 minutes puis passez soigneusement un couteau autour des quiches et soulevez-les.
Serve warm.

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