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Flan de navet à l'orange
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Ingrédients
Préparation
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Retirez délicatement le plat allant au four.
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Égouttez les oranges en réservant 130 litres de jus.Placez le jus dans une casserole antiadhésive de taille moyenne.Mettez les oranges de côté.
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Dans la casserole avec le jus, ajouter le bouillon, la sauce soja, la cassonade et le gingembre et porter à ébullition à feu moyen-élevé.
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Ajouter les navets, couvrir, réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les navets soient tendres. Bien égoutter.
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Placez le mélange de navet dans un mélangeur ou un robot ménager.Pure jusqu'à lisse.
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Ajouter le substitut d'œuf et le lait. Processus juste pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Verser dans les gobelets préparés, en tapotant légèrement chacun d'eux.
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Lisser la surface supérieure dans un plat allant au four de 1 cm.
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Ajoutez de l’eau chaude pour qu’elle arrive à mi-hauteur des côtés des gobelets à crème.
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Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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Carefully remove the baking dish from oven.
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Retirez délicatement les tasses de l'eau.
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Décorer avec les oranges réservées.
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