Flan de pommes de terre et oignons caramélisés

Dans une grande poêle à frire à feu moyen, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 20 minutes.Cuire lentement pour caraméliser.

Graisser un plat rond allant au four de 9 "x 13" ou un grand plat. Couchez la moitié des tranches de pomme de terre à la manière des bardeaux et assaisonnez. Recouvrez avec la moitié des oignons et du fromage.Répétez la couche suivante en terminant par le fromage.

Cuire au four à 170 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette. Couper en carrés ou en quartiers pour servir.