Fleurons de chou-fleur de buffle

Name: fleurons de chou-fleur de buffle
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: aérosol de cuisson; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce pour ailes Buffalo (telle que Frank's®); 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des fleurons de chou-fleur; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des croûtons à l'ail; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vinaigrette au fromage bleu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vinaigrette au fromage bleu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vinaigrette au fromage bleu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Poivre noir moulu 2,5 cm

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C). Pulvériser une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, fouetter la sauce pour ailes, la mayonnaise et l'oeuf. Mélanger les bouquets de chou-fleur dans le mélange pour en recouvrir complètement. Étaler le chou-fleur sur une plaque à pâtisserie.
Dans un robot culinaire, diviser les croûtons en fines miettes. Ajouter le parmesan et mélanger. Mélanger le crouton et le mélange de fromage sur le chou-fleur.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre, environ 15 minutes.Laisser reposer avant de retirer de la plaque à pâtisserie, environ 5 minutes.
Mélanger la vinaigrette au fromage bleu avec la crème sure et le poivre noir pour obtenir une trempette. Servir la trempette aux côtés du chou-fleur.