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Yuhui Xu
Fondre de thon émeril
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Ingrédients
- 4 boîtes (170 grammes) de thon blanc solide emballé dans de l'eau, égoutté
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de l'olive kalamata, dénoyautée et émincée (vous pouvez utiliser d'autres olives noires saumurées)
- Mayonnaise, à tartiner
- Mayonnaise, à tartiner
- Mayonnaise, à tartiner
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des oignons verts finement hachés
- 1 cuillère à soupe de câpres, égouttées et émincées
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 tranches de pain blanc rustique ou 4 tranches de pain blanc dense
- 8 tranches de tomates
- 113 grammes de fromage emmenthaler, tranché finement
Préparation
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Préchauffez le gril et positionnez la grille du four à environ 15 centimètres du gril.
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Dans un bol moyen, mélanger le thon, les olives, la mayonnaise, l'oignon rouge, les câpres, le poivre noir, le jus de citron et le sel. Remuer jusqu'à bien mélangé.
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Disposez les tranches de pain sur une surface de travail.Eparpourrez chaque tranche de pain de mayonnaise supplémentaire et recouvrez-la de 2 tranches de tomate chacune. Répartissez la salade de thon de manière uniforme entre les 4 tranches de pain.
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Placez les sandwichs sur un plateau et sous le gril. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré et mousseux, environ 3-4 minutes.
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