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Keonar
Pacanes orange
Un bon apéritif ou une collation.Surtout sympa pendant les vacances, et peut être préparé 3 jours à l’avance.De Bon Appetit, novembre 1994.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 300 ºF.
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne épaisse à feu doux. Ajoutez l'écorce d'orange, la cannelle, la coriandre, le clou de girofle et le poivre de Cayenne et remuez jusqu'à ce que le mélange soit aromatique, environ 30 secondes.
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Ajouter les noix de pécan, puis le sucre et le sel et remuer pour bien enrober. Transférer le mélange de noix sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire jusqu'à ce que les noix soient grillées, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes. Cool. (Peut être préparé 3 jours à l’avance. Conservez hermétiquement à la température ambiante).
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