Fondue au gouda

Name: fondue au gouda
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc sec; 1 cuillère à café de jus de citron frais; 113 gouda vieilli (à la peau); 113 gouda vieilli (à la peau); 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Noix de muscade fraîchement râpée de 2,5 cm; 2,5 cm de poivre de Cayenne

Faites et partagez cette recette de fondue au gouda à partir de.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le vin et le jus de citron dans une petite casserole à feu moyen.
Mélanger les fromages et la fécule de maïs dans un grand bol.
Lorsque le vin arrive à ébullition, ajoutez lentement le mélange de fromage et de fécule de maïs, en fouettant continuellement jusqu'à consistance lisse.
Assaisonner avec la noix de muscade et le poivre de Cayenne.
Transférer dans une petite mijoteuse réglée à basse température et servir avec une sélection de dippers. La fondue devrait rester à basse température pendant 1 heure maximum.
Biscuits possibles - brocoli, chou-fleur, pommes, poires, petites pommes de terre bouillies, pain en cubes.