Fondue d'érable crémeuse du québec

Name: fondue d'érable crémeuse du québec
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à soupe de rhum brun; fruit frais

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sirop d'érable
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d'eau froide

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème épaisse
2 cuillères à soupe de rhum brun
Fruit frais

Préparation

Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Entre-temps, dans un bol, diluer la fécule de maïs dans l'eau.Ajouter la crème épaisse et le mélange.Verser le mélange de crème d'un seul coup dans la cocotte et laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.Retirer la cocotte du feu.Ajouter le rhum et remuer. Servir avec des fruits frais.