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Fourrage au citron
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole ou un bain-marie, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel.Mélanger bien.Battre les jaunes d'œufs et l'eau, puis incorporer au mélange de sucre.Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.Retirer du feu et incorporer jus de citron et beurre.
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Recouvrez d'une pellicule de plastique jusqu'à refroidissement complet..
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