Friteuse style texas

Name: friteuse style texas
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sel assaisonné; 1 cuillère à café de poivre; 1 poulet de chair/friteuse (1,3 à 1,5 kg); 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Bouillon de poulet de 130 litres; 60 litres de jus de citron

Le printemps est une saison spéciale pour nous. C’est lorsque nous invitons famille et amis à voir les magnifiques fleurs sauvages dans notre jardin et à goûter à ce tendre poulet juteux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le sel assaisonné et le poivre; frotter l'intérieur et l'extérieur du poulet.Placez le poulet sur la tige du tournebroche sur le gril à l'aide d'un égouttoir selon les instructions du fabricant.
Dans une petite casserole, faire sauter l'ail dans le beurre pendant 1 minute.Incorporer le bouillon et le jus de citron
Verser dans le plat d'égouttement et placer sous le poulet.Baste avec la sauce toutes les 15 minutes de 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 170 ° -175 °. Un bouillon supplémentaire peut être ajouté à la sauce à badigeonner si nécessaire.