Fruits, pain aux noix avec strudel

Name: fruits, pain aux noix avec strudel
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la banane mûre en purée; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; 2 cuillères à soupe de canneberges séchées; 2 cuillères à soupe d'abricots secs hachés; GARNITURE:; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de beurre froid

Cette recette a été transmise au fil des ans dans ma famille. Je l'ai réduite et le résultat est un délicieux pain plein de fruits secs et de noix. - Robert Logan, Clayton, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, battez l'oeuf, la banane, l'huile, le sirop de maïs et la vanille.Amalassez jusqu'à ce que les ingrédients soient secs, jusqu'à ce qu'ils soient humectés.Introduisez les pacanes, les canneberges et les abricots
Verser dans un moule à pain de 5.75x3x2 po2 enduit d'un aérosol de cuisson.Pour la garniture, mélanger la cassonade et la farine dans un petit bol.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un moelleux.Éparpiller la pâte
Cuire au four à 325 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de passer de la casserole au fond