Gajar ka Halwa

Name: Gajar ka Halwa
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 cups, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes; 2 cuillères à soupe de ghee; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 10 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 1 cuillère à soupe d'amandes; 1 cuillère à café de cardamome en poudre

Gajar Ka Halwa est un dessert sucré associé principalement à l’état du Pendjab en Inde.Il est traditionnellement consommé lors de tous les festivals en Inde, principalement à l’occasion de Diwali, holi, eid, raksha bandhan.Le Gajar ka Halwa a été le premier introduit à l'époque moghole et tire son nom d'un mot arabe "Halwa", qui signifie "sucré". Il est fabriqué à partir de carotte et porte le nom de Gajar ka Halwa (signifiant pudding de carotte ou Halwa de carotte).

Ingrédients

Préparation

1.Heat le ghee dans une grande casserole; ajouter les carottes et faire sauter à feu moyen pendant 4 à 5 minutes en remuant continuellement.
2.Ajouter le lait, bien mélanger et cuire 10-15 minutes.
4.Ajouter le sucre, bien mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le ghee apparaisse, dès que le ghee commence à flotter sur halwa, arrêtez de cuire.
6.Ajoutez les raisins secs, les amandes et la poudre de cardamome et laissez cuire encore 1 minute.
7. Servir chaud ou tiède.

Blogs qui pourraient être intéressants

9 avantages impressionnants du potiron pour la sante

les desserts fruites sont ils un choix plus sain les nutritionnistes disent a tous

6 bienfaits sante surprenants des truffes

le yogourt glace un dessert sante qui ne contient pas beaucoup de calories

les bienfaits de lhuile dolive pour votre visage

J'ai adoré

Gajar ka Halwa

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis