Garam masala rapide

Name: garam masala rapide
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 0
Ingredients: 3 1/2 cuillères à soupe de cardamome moulue; 2 1/2 cuillères à soupe de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des clous de girofle moulus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivre noir; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 1/2 cuillères à café de coriandre moulue; 0,5 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée

Une méthode simple et rapide pour préparer le mélange d'épices classique. Je l'utilisais souvent quand j'étais pressé et je n'avais pas le temps de moudre mes épices.

Ingrédients

3 1/2 cuillères à soupe de cardamome moulue
2 1/2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des clous de girofle moulus
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivre noir

2 cuillères à café de cumin moulu
1 1/2 cuillères à café de coriandre moulue
0,5 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée

Préparation

Placez les ingrédients dans une petite poêle sèche.
Chauffer à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que aromatique, mais ne pas brûler.
Refroidissez et stockez dans un récipient hermétique jusqu'au besoin, pas plus de 3 mois.