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Healthy Boy
Vinaigrette et assaisonnement pour ranch de la vallée cachée (copieur)
Ma recette d'ingénierie inverse pour ce mélange de vinaigrettes emballé populaire donne 6 lots. Vous pouvez en fait remplacer les granules de bouillon de poulet par des granules de bouillon de légumes, si vous ne servez pas de végétariens.La gomme de xanthane, un émulsifiant, est vendue dans les magasins d'aliments naturels.
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Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de babeurre sec de culture (marque SACO)
- 2 cuillères à soupe de granules de bouillon de légumes
- 4 cuillères à café de poudre d'ail
- 4 teaspoons onion powder
- 4 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Accent
- 1 cuillère à soupe de boutons de beurre
- 1 cuillère à café de ciboulette séchée
- 1 cuillère à café de poivre citron
- 1 cuillère à café de moutarde en poudre
- 1 1/2 cuillères à café d'acide citrique
- 1 1/2 cuillère à café de sel de céleri
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1 1/4 cuillère à café de gomme de xanthane
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de ciboulette séchée
- 1 cuillère à café d'aneth séché
- 1/2 cuillère à café de persil séché
Préparation
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ENTONNOIRE la moitié du mélange dans un moulin à épices propre ou un moulin à café; MOULE pendant 5 secondes.
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TRANSFÉRER le mélange dans un récipient refermable; RÉPÉTER la procédure de broyage avec le mélange restant
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AJOUTER le mélange de HERBES SHAKE-IN au mélange moulu; Scellez le conteneur; AGITER jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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CONSERVER hermétiquement dans un endroit sec et frais.
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POUR UN VÊTEMENT DE SALADE: Dans un bol, mélanger 1/4 litre de lait entier avec 1/4 litre de mayonnaise et 3 cuillères à soupe de cet assaisonnement.Mélangez bien.Couvrez.Laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour épaissir.Égouttez avant de servir.
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POUR UNE TASSE DE SALADE CREAMIER: Dans un bol, mélanger 1/4 litre de mayonnaise, 130 litres de lait, 130 litres de crème sure et 3 cuillères à soupe de cet assaisonnement.Mélangez bien.Couvrez.Laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.Louez avant de servir.
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POUR UN JETON DE JETONS: Dans un bol, mélanger 454 grammes de crème sure avec 3 c.
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POUR UNE PLUME DE LÉGUMES: Dans un bol, mélanger 1/4 litre de crème sure et 1/4 litre de mayonnaise avec 3 cuillères à soupe de cette vinaigrette.Couvrez.Laissez au réfrigérateur pendant 30 minutes.Laissez cuire avant de servir.
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SERVE and enjoy!
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