Assaisonnement (presque) sans sel

Name: assaisonnement (presque) sans sel
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 1/2 cuillère à soupe d'épices à steak; 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde en poudre; 1 1/2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à thé de marjolaine séchée (ou origan); 3/4 cuillère à café de graines d'aneth; 3/4 cuillère à café de graines de coriandre; 3/4 cuillère à café de graines de cumin; 1/2 cuillère à café de sauge moulue; 1/2 cuillère à café de romarin moulu; 1/2 cuillère à café de thym moulu; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2 teaspoons onion powder

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Ingrédients

1 1/2 cuillère à soupe d'épices à steak
1 1/2 cuillère à soupe de moutarde en poudre
1 1/2 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à thé de marjolaine séchée (ou origan)
3/4 cuillère à café de graines d'aneth
3/4 cuillère à café de graines de coriandre

3/4 cuillère à café de graines de cumin
1/2 cuillère à café de sauge moulue
1/2 cuillère à café de romarin moulu
1/2 cuillère à café de thym moulu
1 cuillère à café de poudre d'ail
2 teaspoons onion powder

Préparation

Mélanger toutes les épices et les broyer jusqu'à ce qu'elles deviennent fines.
Verser dans une poêle à frire sèche (sans huile) et faire griller, à feu moyen, environ 5 minutes. Remuer constamment mais lentement (en veillant à ne pas brûler).
Refroidissez complètement avant de stocker dans un récipient hermétique.