Gâteau au café à la cannelle - kaffeekuchen

Name: gâteau au café à la cannelle - kaffeekuchen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle; Une tasse de 60 ml contenant des noix; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, mélangé avec; 2 cuillères à café de vinaigre, à aigre; 1 oeuf

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Ingrédients

Préparation

Mélanger les trois premiers ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange friable. Retirer 0,5 c et mélanger avec la cannelle et les noix. RESERVER pour la garniture.
Ajoutez le bicarbonate de soude et la levure chimique au mélange de l'étape 1 et remuez pour bien mélanger le tout.
Ajoutez le vinaigre au lait pour aigrir le lait.Incorporez l'oeuf dans le lait et mélangez vigoureusement à la fourchette pour mélanger l'oeuf.Ajoutez au mélange sec et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Vaporiser ou graisser un moule 9x13 et verser le mélange dans le moule. Top avec garniture réservée.
Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.