Gâteau au café aux pépites de chocolat

Name: gâteau au café aux pépites de chocolat
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Une bonne recette pour un brunch.J'ai même fait comme dessert! Une merveilleuse combinaison de chocolat et de cannelle.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à charnière de 1 cm.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Battre le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, environ 30 secondes. Incorporer 1/3 litre de sucre et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. incorporer au mélange de beurre avant d'ajouter le suivant. Verser le mélange de farine en alternance avec le lait, en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit incorporé. Ajouter les pépites de chocolat; mélanger juste assez pour bien mélanger.Verser la pâte dans le moule préparé.
Mélangez les pacanes, 60 litres de sucre et la cannelle dans un petit bol; saupoudrer sur la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 50 à 55 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir sur une grille. Servir chaud.