Gâteau au café melba à la pêche fraîche (boucle)

Name: gâteau au café melba à la pêche fraîche (boucle)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun clair emballé; 1 cuillère à café de sel; 190 litres de beurre froid non salé (3,75 bâtonnets - coupés en morceaux de 2,5 cm); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes effilées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun clair emballé; 2 cuillères à café de levure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pêches épluchées et hachées (environ 700 grammes).; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des framboises (170 grammes.emballage); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des conserves de framboises

Ingrédients

Préparation

Enduisez un moule à charnière centimétrique d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, fouetter la farine, le sucre cristallisé et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange soit friable.Retirer 1/4 litre du mélange dans un petit bol et incorporer les amandes et le sucre brun clair.Réserver pour garnir.
Incorporer la poudre à pâte au reste du mélange de farine.Dans un petit bol, mélanger le lait, les œufs et la vanille au fouet. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien formée.
Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé. Saupoudrer les pêches et les framboises par-dessus la pâte. Déposer le reste de la pâte par cuillères à soupe sur le fruit et parsemer de la garniture réservée.
Cuire au four à 350 ° F pendant une heure, jusqu'à ce que le mélange soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir légèrement sur une grille.Passer un couteau autour du bord et retirer le côté du moule.
Gently heat preserves until just liquid enough to drizzle over buckle. Serve warm or at room temperature. Enjoy!