Gâteau au café tourbillon crème sure

Préchauffer le four à 350 °. Dans un petit bol, combiner les pacanes, la cassonade et la cannelle; Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Bébé de vanille.Combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème, en alternance avec la crème sure, en battant bien après chaque addition.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à tube cannelé de 10 po graissé et fariné; saupoudrer avec la moitié du mélange de noix de pécan.Glacez doucement avec le reste du mélange de pâte et de noix de pécan.

Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 10 minutes avant de passer de la casserole à une grille et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre en poudre.