Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Name: gâteau au chocolat et à la noix de coco
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 bundt cake, 10-12
Ingredients: 2 jaunes d'oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre tamisé de confiseur; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une contenance de 2/5 litres contenant de la noix de coco émiettée (environ); 1 paquet de mélange de pouding au chocolat instantané (4 portions); 1 paquet de mélange de pouding au chocolat instantané (4 portions); 2 jaunes d'oeuf; 2 jaunes d'oeuf; 1/3 litre d'eau; 80 litres d'huile; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre tamisé de confiseur; 1 cuillère à soupe de lait ou 1 cuillère à soupe de crème légère

J'ai trouvé cette recette il y a environ 25 ans dans un magazine.Je réalise que ce n'est pas une recette "à partir de zéro", mais parfois vous voulez quelque chose d'un peu inhabituel même si vous êtes pressé par le temps.C'est un dessert très populaire avec ma famille pour les pique-niques, les barbecues, etc. et toujours un succès lors de la vente de pâtisseries.Il a le goût de ces barres de chocolat au coco recouvertes de chocolat:)

Ingrédients

Préparation

Remplissez le moule avec le reste de la pâte.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Graisser et fariner un moule de 10 ".
Garniture: Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Ajoutez doucement le sucre en battant les blancs jusqu'à la formation de pics fermes.
Incorporer la farine et la noix de coco et réserver le mélange.
Pâte à gâteau: Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
Battre pendant 2 minutes avec le mélangeur à vitesse moyenne.
Versez environ 0,33 à 0,5 tasse de la pâte dans le moule.
Déposer le mélange de noix de coco uniformément sur la pâte.
Fill the pan with the remaining batter.
Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes, retirez-le et terminez le refroidissement sur une grille.
Une fois refroidi, recouvrir de glaçage.
Glaçage au sucre du pâtissier: Dans un petit bol, incorporer progressivement le lait au sucre. Le glaçage doit être suffisamment épais pour rester sur le dessus du gâteau, tout en laissant un peu goutte à goutte sur les côtés.

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