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MaMuse
Gâteau au chocolat miam-miam
MON GRAND-MÈRE a fait ce gâteau pour la première fois, et ma mère le faisait souvent quand j'étais petite fille. Aujourd'hui, à 82 ans, je le prépare encore. Quel meilleur témoignage d'une recette délicieuse! Vous pouvez le givrer ou simplement le saupoudrer d'un peu de sucre en poudre. De toute façon, c'est génial.-Dorothy Colli, West Hartford, Connecticut
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes
- 57 grammes de chocolat non sucré
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- 3/8 litre d'eau
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- Centimètre de sel
Préparation
-
Dans une grande casserole à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat en remuant constamment. Ajoutez le sucre, les raisins secs, l'eau, la cannelle et le clou de girofle; porter à ébullition.Boiler pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
-
Retirer du feu; verser dans un grand bol et laisser refroidir pendant 15 minutes.Basé au sel et à la vanille.Combiner la farine et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange de chocolat jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
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Verser dans un moule tubulaire graissé et fariné de 10 po. Cuire au four à 350 ° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir dans un moule pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement
-
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage. verser sur le gâteau refroidi.
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