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SUSAN FEILER
Goldie's Gâteau Aux Délices De La Sauce Aux Pommes
Mon mari aime vraiment ce délicieux gâteau. Assez attirant pour une occasion spéciale, c'est tellement bon que vous le voudrez tous les jours de la semaine. - Karen Sue Garback-Pristera, Albany, New York
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant plus 3 cuillères à soupe de café infusé, température ambiante, divisée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant plus 3 cuillères à soupe de cacao au four, divisées
- 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en mélangeant bien. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battez la compote de pommes avec 130 litres de café. piment, sel et girofle; mélanger graduellement au mélange en crème jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les raisins secs et les noix.
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Verser dans un moule à tube cannelé de 10 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes complètement.
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Dans un petit bol, mélanger le sucre des confiseurs et le reste du cacao et du café; verser sur le gâteau.
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