Gâteau au fromage à la menthe poivrée

Name: gâteau au fromage à la menthe poivrée
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 5 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée; 4 gros œufs légèrement battus; Cannes de bonbon écrasées supplémentaires ou biscuits Oreo hachés, facultatif; Cannes de bonbon écrasées supplémentaires ou biscuits Oreo hachés, facultatif

Nous sommes des fans de gâteaux au fromage. Quand nous avons essayé les oréos à la menthe poivrée pour la première fois, nous savions qu’ils feraient une croûte incroyable. Le crunch à la menthe fraîche rend notre dessert préféré encore meilleur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 ° .Placez un plat graissé de 9 po sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais (environ 18 pouces carrés). Enroulez le papier d'aluminium en toute sécurité autour du plat.Dans un petit bol, mélangez la chapelure et le beurre; presser sur le fond et sur 1 po des côtés du moule préparé.Réfrigérez 10 minutes.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème sure, la farine et l'extrait.Ajouter les œufs; battre à vitesse réduite jusqu'à consistance homogène. Retirer 3/8 litre de pâte dans un petit bol; incorporer les cannes de bonbons broyées.
Verser la pâte sur la croûte. Déposer la pâte à la canne à sucre par cuillerées à soupe sur la pâte. Traverser à la pâte avec un couteau jusqu'à ce que le mélange tourbillonne. Placer le moule à charnière dans un grand moule; ajouter 1 po d'eau chaude dans une grande casserole.
Cuire au four environ 70-80 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit bien ajusté et que le dessus apparaisse émoussé.Retirer le moule à ressort du bain-marie.Froidir sur une grille pendant 10 minutes.Sérouler les côtés du moule à l'aide d'un couteau; enlever le papier d'aluminium. Refroidir 1 heure de plus.Réfrigérer toute la nuit, en couvrant une fois complètement refroidi.
Retirer le rebord de la casserole. Ajouter du gâteau au fromage avec des cannes de bonbon écrasées supplémentaires, si désiré.