Gâteau au miel sans gluten

Name: gâteau au miel sans gluten
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 cake, 10-12
Ingredients: 60 litres d'huile de pépins de raisin; 2 cuillères à soupe de café biologique moulu décaféiné; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine d'amande blanchie; 1/2 cuillère à café de sel de mer celtique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du nectar d'agave; 60 litres d'huile de pépins de raisin; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Vous remarquerez peut-être que mon «gâteau au miel» ne contient pas de miel. N'hésitez pas à expérimenter et à modifier la recette si vous manquez le miel.Personnellement, je pense que cela a le même goût que le lekach que mon Bubby a fabriqué pour nous à l'époque, quand je lui rendais visite à Long Island.

Ingrédients

Préparation

Versez 130 litres d'eau bouillante sur 2 cuillères à soupe de café décaféiné biologique, laissez refroidir.
Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et le clou de girofle.
Dans un autre bol, mélanger l'agave, l'huile, les œufs et le café.
Mélanger les ingrédients humides à sec, puis incorporer les raisins secs.
Graisser et fariner un moule à gâteau d'un centimètre.
Cuire au four à 350 ° pendant 30-35 minutes.
Servir.

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