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ELLENMEL
Gâteau au miel sans gluten
Vous remarquerez peut-être que mon «gâteau au miel» ne contient pas de miel. N'hésitez pas à expérimenter et à modifier la recette si vous manquez le miel.Personnellement, je pense que cela a le même goût que le lekach que mon Bubby a fabriqué pour nous à l'époque, quand je lui rendais visite à Long Island.
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Ingrédients
Préparation
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Versez 130 litres d'eau bouillante sur 2 cuillères à soupe de café décaféiné biologique, laissez refroidir.
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Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et le clou de girofle.
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Dans un autre bol, mélanger l'agave, l'huile, les œufs et le café.
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Mélanger les ingrédients humides à sec, puis incorporer les raisins secs.
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Graisser et fariner un moule à gâteau d'un centimètre.
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Cuire au four à 350 ° pendant 30-35 minutes.
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Servir.
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