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J.D.
Gâteau au thé citron et romarin
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325 degrés.
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Huiler légèrement un moule à pain de 23x13 cm.
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Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le zeste de citron et le romarin dans un bol moyen; remuer pour se mélanger.
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Dans un grand bol ou un batteur électrique, battez l'huile et le sucre jusqu'à homogénéité; Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition, jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle.
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Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange d'œufs en brassant, en ajoutant le babeurre progressivement jusqu'à ce que tous les ingrédients du gâteau soient bien mélangés.
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Étendre le mélange dans le plat préparé.
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Cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et que les côtés commencent à se détacher de la poêle, environ 50 à 55 minutes.
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Pour faire la glaçure: dans un bol moyen, mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu'à consistance lisse; étaler sur le pain chaud.
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Une fois que le pain est complètement refroidi, utilisez un couteau pour détacher les côtés du pain de la poêle et démouler.
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Servir en tranches.
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