Régime anti-goutte: la liste des purines la plus complète

1. J'ai déjà écrit plusieurs articles sur le blog de goutte sur l'influence de votre mode de vie et des crises de goutte. Il est désormais bien connu que les aliments riches en purines peuvent provoquer des troubles de la goutte.

1. Cependant, que contient la majeure partie de la purine? Évidemment, les crustacés et la viande ne sont pas recommandés. Mais je n'ai pas rencontré de calendrier très clair incluant la quantité de purine en ligne, y compris mon propre site.

1. Dans cet article, je vais approfondir le lien entre les crises de purine et de goutte, les études scientifiques et une liste complète de régimes alimentaires contre la goutte.

Purine et crises de goutte vont de pair

1. Si vous regardez des études scientifiques, il y a beaucoup à montrer le lien entre la purine et la goutte. Il est vrai que la plupart des enquêtes ont été menées à l'étranger. Par exemple, il existe un article intéressant dans le New England Journal Of Medicine, qui montre qu'une alimentation riche en purines et en protéines augmente considérablement le risque de goutte.

1. Dans l'étude de 12 ans, on a examiné si un régime avait réellement un effet sur la goutte.

1. Il est intéressant qu'une alimentation contenant suffisamment de produits laitiers (faibles en gras) diminue également le risque de goutte. On peut donc dire qu'une alimentation saine et variée avec suffisamment de produits laitiers, suffisamment de légumes, de fruits, les bons grains entiers et pas trop de viande est absolument indispensable pour réduire les crises de goutte.

La goutte prend son envol dans le monde entier

1. Si vous avez déjà eu une crise de goutte, puis bien sûr, vous savez exactement ce que je veux dire. Une crise de goutte est classée comme l'une des maladies rhumatismales les plus douloureuses. Même un léger contact avec votre pied peut causer une douleur presque atroce.

1. Selon wikipedia, la goutte survient chez 3,11 pour 1 000 personnes en Amérique et quelques personnes pour 1 000 personnes aux Pays-Bas, ce qui donne environ 0,2%. Cependant, vous devriez prendre ce nombre avec un grain de sel, car la goutte peut survenir relativement plus souvent plus tard dans la vie.

1. En outre, il existe également un lien possible entre l'hyperuricémie, l'hypercholestérolémie, les maladies coronariennes et l'hypertension. En d'autres termes, si vous souffrez d'hypertension ou d'hyperglycémie, le risque de goutte est également plus élevé et certains médicaments (comme les diurétiques, l'aspirine et les laxatifs qui affectent la sécrétion) peuvent affecter la goutte.

1. Il faut dire que la goutte est plus fréquente dans les pays occidentaux qu'ailleurs, cela a à voir avec la corrélation régime alimentaire et goutte.

Directives pour le régime typique de la «goutte»

1. Une alimentation saine et variée est essentielle pour réduire les crises de goutte. Mais avec la goutte, un certain nombre de lignes directrices doivent être prises en compte. Les produits à base de grains entiers, par exemple, ne sont pas recommandés en raison de la quantité de purine, mais la consommation de poisson doit également être prise en compte.

1. L'essence d'une alimentation saine et variée contre la goutte est de manger plus de légumes, beaucoup de fruits, d'éviter les bombes de purine typiques, de boire beaucoup d'eau et si vous mangez de la viande, faites-en de la viande maigre comme la volaille. Mais un régime n'est qu'une partie du casse-tête de la goutte, il est également important de prendre ses médicaments à temps.

1. Parce que les crises de goutte peuvent causer des dommages permanents! Il est également très important de faire mesurer régulièrement votre taux d'acide urique.

Table des aliments basée sur la teneur en purine

1. Source: Méthode d'arrêt de la goutte

Produits laitiers et goutte

1. En plus d'un régime pauvre en purine (la purine se décompose en acide urique), il y a des indications que les produits laitiers ont un effet positif sur la diminution de l'acide urique. Apparemment, les protéines des produits laitiers faibles en gras (caséine et lactalbumine) favorisent la sécrétion d'acide urique.

1. Un petit-déjeuner avec du yogourt faible en gras est certainement recommandé non seulement pour les cultures vivantes, mais aussi pour empêcher l'accumulation d'acide urique dans votre corps. De même, il y a apparemment un effet positif entre la consommation de café et la sécrétion d'acide urique. Cependant, des recherches supplémentaires sont définitivement nécessaires, car d'une part, les aliments d'origine animale ne sont pas recommandés.

Conclusion préliminaire

1. Il existe de nombreux rapports contradictoires concernant la quantité de purine dans les aliments. La chose la plus importante dans un bon régime contre la goutte est de s'en tenir à un certain nombre de principes. Les aliments très riches en purines doivent être évités ou en quantités limitées (voir tableau).

1. N'oubliez pas d'inclure un peu de produits laitiers dans votre alimentation, buvez suffisamment d'eau (pour la séparation) et si vous mangez du pain, prenez du pain de seigle!

1. Enfin, assurez-vous d'inclure suffisamment de vitamine C dans votre alimentation, la vitamine C a un fort effet désacidifiant. Avez-vous de bons ajouts ou des questions sur cet article? Faites-moi savoir en laissant un commentaire ci-dessous.

1. Article intéressant? Partagez-le ci-dessous sur les réseaux sociaux!

1. De la goutte? Souffrez-vous d'attaques de goutte et voulez-vous faire quelque chose! .