Gâteau aux fraises de Paula Deen

Tiré du livre Repas rapides et faciles de Paula Deen, numéro spécial pour collectionneur. Le temps de cuisson ne comprend pas les 1 heure et 10 minutes que vous devez laisser pour laisser reposer les gâteaux.

Préchauffez le four à 350.Graissez et farinez 2 moules à pain (8.5x8.5x8.5 ").
À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.Ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre aux extraits.
Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel. ajouter progressivement au mélange de beurre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Amener le mélange uniformément entre les casseroles préparées dans la crème sure et les fraises.Cuire au four de 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre.Cuillonner les gâteaux sur une grille 10 minutes.Spoon Sweet Pink Glaze sur le gâteau chaud, laisser reposer 1 heure; retirer des moules et laisser refroidir complètement sur une grille.
Glaçure rose douce :.
1 c de sucre en poudre.
2 cuillères à soupe de lait.
1 goutte de colorant alimentaire rouge.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients en remuant.