Gâteau aux fruits de grand-mère leach

Name: gâteau aux fruits de grand-mère leach
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de girofle; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; 190 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes dénoyautées hachées; 400 grammes de fruits mélangés confits; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des moitiés de noix; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des moitiés de noix; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cerises confites coupées en deux

Ma grand-mère et ma mère ont fait ces gâteaux pendant des années. Ils sont humides mais ne contiennent pas d'œufs.La compote de pomme est l'ingrédient secret. Je les ai vendues pendant des années dans les pâtisseries et de nombreux clients sont revenus chaque année pour en obtenir un.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 140 degrés (150 ° C) .Graissez un plat à tube de 23 cm et un plat à pain de 23 x 13 cm.
Tamisez la farine, le sucre, le cacao, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et le clou de girofle dans un grand bol.Amener dans la compote de pommes et l'huile, puis les mélanger les casseroles préparées.Les casseroles doivent être remplies à 0,75 environ si vous utilisez des mini-casseroles ou un assortiment.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la couronne du gâteau en ressorte propre.