Gâteau aux myrtilles avec sauce au sucre brun

Cette recette provient d'un livre de recettes intitulé Le premier lot de recettes chéries de Home par Kyla Pierik et a été achetée au marché Apple Berry Farm Market de ma ville natale. Le gâteau aux bleuets est réchauffé, puis vous versez la sauce chauffée dessus. Un peu doux, mais dans notre maison c'était un gagnant.

Pour le gâteau, le sucre en crème et le shortening.
Ajoutez l'oeuf et la vanille, mélangez puis ajoutez tous les ingrédients secs en alternance avec du lait, en remuant pour bien mélanger.
Ajouter les bleuets en dernier et verser dans un plat allant au four de 9 "x 9".
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 300 ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.
Pour la sauce, mélanger la cassonade, la farine et le sel dans une casserole.
Ajouter l'eau bouillante et cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Ajouter le beurre et la vanille en dernier.
Remuer et servir sur un gâteau aux bleuets chaud.

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