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Teenxxchef
Gâteau aux pommes avec glaçage au fromage à la crème
Je parcourais un vieux livre de recettes de Fannie Farmer et découvrais cette recette. La recette originale consistait en un gâteau en deux couches, mais je l'ai coupé pour en faire un type de gâteau de taille plus petite pour les collations.J'ai mis 25 minutes pour la cuisson , mais vous voudrez peut-être vérifier après 20.Après avoir mélangé les ingrédients du glaçage, vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de sucre en poudre pour obtenir l’épaisseur désirée.Sumitted to "ZAAR" le 8 octobre 2008.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la margarine
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes
- 1 oeuf
- 113 g de fromage à la crème ramolli
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la margarine
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de vanille
Préparation
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Étaler sur le gâteau et déguster:).
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Graisser et fariner un plat de 20 à 20 cm ou un bol de 2 litres contenant un plat de cuisson rectangulaire.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, la cannelle et la noix de muscade, et réserver.
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Im un bol de taille moyenne, crémer ensemble la margarine, ou le shortening et le sucre battant bien.
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Ajouter la compote de pommes et l'oeuf en mélangeant bien.
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Verser le mélange oeuf/compote de pommes dans les ingrédients secs, battre jusqu'à ce que tout soit mélangé.
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Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent soit inséré et en ressorte propre.
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Avant de glacer le gâteau, laisser refroidir à la température ambiante.
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Pour préparer le glaçage,
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Combinez tout le glaçage dans un bol de taille moyenne et au batteur électrique, jusqu'à consistance lisse.
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Spread over top of cake and enjoy : ).
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