Gâteau céleste épicé

Name: gâteau céleste épicé
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à gâteau (fait un gâteau bien meilleur que la farine tout usage); 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de gousses de sol; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 0,125 cuillère à café de poivre blanc (ou un centimètre); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 60 litres de jus de pomme; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 citron ou 1/2 citron vert; 60 litres de jus de pomme; 1 paquet de fromage à la crème (7088 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer

Les épices sont la vedette de ce gâteau, alors utilisez les produits les plus frais que vous puissiez obtenir. Il est certainement préférable de moudre le vôtre! Vous pouvez le préparer avec ou sans garniture aux pommes frites.Le glaçage au fromage à la crème se marie parfaitement à cette recette.J'ai créé cette recette pour le gâteau d'anniversaire de ma femme et cela a été un franc succès! Les ingrédients de la garniture aux pommes commencent aux 2 pommes au four, les ingrédients du glaçage aux emballages du fromage à la crème.

Ingrédients

Préparation

Enregistrer les miettes de cette procédure.
Battre le beurre et le sucre en crème, puis la cassonade jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Ajouter les œufs et la vanille, mélanger pendant 1 minute.
Mélangez tous les ingrédients secs.
Alterner en ajoutant des cuillerées d'ingrédients secs et du babeurre au mélange en crème en fouettant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Verser en deux tours de 23 cm et cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir les gâteaux.
Si vous souhaitez empiler les gâteaux, vous devez couper les sommets arrondis avec un couteau à pain une fois qu'ils ont refroidi afin qu'ils s'empilent à plat, conservez la partie retirée pour la garniture aux pommes.
Pour préparer une garniture aux pommes frites, placez une cuvette dans le haut de la première couche de gâteau, d'environ 2,5 cm de profondeur, mais laissez les bords pour former un plat peu profond ou un récipient dans le gâteau.
Save the crumbs from this procedure.
Épluchez et épépinez 2 pommes au four.
Hacher les pommes et les mettre dans une poêle avec 3/4 T de beurre, environ 60 litres de cassonade et 1 c. À thé de cannelle.
Chauffer à feu moyen, remuer de temps en temps pour éviter les brûlures mais laisser les pommes brunir légèrement (les sucres se transforment en caramel).
Une fois que les pommes ont cessé de transpirer et sont caramélisées, ajoutez le jus de 130 citron ou citron vert et 60 litres de jus de pomme.
Retirer du feu.
Ajouter les miettes de gâteau jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Versez ceci dans le creux peu profond sur le gâteau et placez le second gâteau sur le dessus.
Pour faire un glaçage, mélanger le beurre et le fromage.
Incorporer la vanille et ajouter le sucre.
Une fois que le sucre est incorporé, tourner le mélangeur à puissance maximale et fouetter jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux.
Glacer le dessus et les côtés du gâteau, saupoudrer de cannelle ou de noix de muscade, si désiré.

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