Gâteau de boule de neige géant

Dans un bol, saupoudrer de gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute.Ajouter de l'eau bouillante; remuez jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.Ajoutez le sucre et les jus; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réfrigérer jusqu'à épaississement partiel, environ 2 heures

Battre 1/4 litre de crème jusqu'à ce que les pointes se forment. incorporer au mélange de gélatine.Mettez un bol rond avec une pellicule plastique dans le bol.Spoon environ 1/4 litre du mélange de crème fouettée dans un bol.Alternez les couches de gâteau et le mélange de crème fouettée jusqu'à ce que le bol soit rempli, en terminant avec le mélange de crème.Réfrigérez au moins 3 heures

Démouler dans une assiette de service. Remettre le reste de la crème. gâteau de givre.Saupoudrer de noix de coco.