Gâteau de la guerre civile

Name: gâteau de la guerre civile
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 9 oeufs entiers; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 2,5 cm de sel; citron, zeste de, râpé; muscade, râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'eau-de-vie

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du beurre, ramolli
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre
9 oeufs entiers
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la farine

2,5 cm de sel
Citron, zeste de, râpé
Muscade, râpé
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'eau-de-vie

Préparation

Mélangez bien le beurre et le sucre et battez les œufs.
Tamiser la farine et le sel ensemble; mélanger au mélange de beurre jusqu'à ce que bien mélangé.
Ajoutez le zeste de citron, la noix de muscade et le cognac, mélangez bien et versez dans deux petits moules à pain beurrés ou un grand.
Cuire à four moyen (170 degrés) pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.