Gâteau de l'entonnoir juste comté

Préchauffer l'huile dans une poêle ronde d'un centimètre à 360 ° à 370 ° F à feu moyen/moyen-vif (j'ai utilisé une poêle antiadhésive.) Utilisez un thermomètre à friture pour plus de précision.

Pendant que l'huile chauffe, fouetter ensemble la farine, la levure et le sel dans un petit bol.Mettre de côté.

Dans un bol moyen et en utilisant un mélangeur, battre ensemble l'oeuf et le lait à basse vitesse pendant environ 10 secondes, pour bien mélanger.Battre dans le mélange de farine jusqu'à consistance lisse. (La pâte doit pouvoir passer à travers le trou de l'entonnoir à en bas, si elle est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait.Si trop mince, ajoutez un peu plus de farine.J'ai pas eu besoin d'ajouter non plus.).

Lorsque l'huile est prête, placez votre doigt sur le trou de l'entonnoir et versez environ 170 litres de pâte dans l'entonnoir (mon entonnoir était petit, je l'ai donc rempli jusqu'au sommet et j'ai parfaitement travaillé.) Tenir l'extrémité de l'entonnoir près de l'huile , retirez le doigt de l'ouverture et libérez la pâte dans l'huile en effectuant un mouvement circulaire.Faites frire jusqu'à ce que la face inférieure soit légèrement dorée, puis utilisez une spatule large et des pinces, renversez-la doucement et faites-la revenir pendant 1 minute.Retirez à une serviette en papier grille doublée à égoutter.Répétez le processus pour l'autre gâteau en forme d'entonnoir.

Transfer cakes to 2 serving plates and dust with a humongous amount of sifted confectioners sugar! Then pull it apart with your fingers and enjoy!