Gâteau d'épices au miel russe

Name: gâteau d'épices au miel russe
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du son d'avoine, non cuite; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de gousses de sol; 1/4 de raisins secs; 2 cuillères à soupe de noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 130 litres de jus d'orange; 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 cuillère à café d'huile végétale; sel

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Huiler légèrement un moule à pain de 13 X 23 cm ou vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le son d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.Mélangez bien. Incorporer les raisins secs et les noix de Grenoble.
Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.Battre à la fourchette ou au fouet jusqu'à homogénéité.Ajouter au mélange sec en mélangeant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humidifiés.Placer le mélange dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Refroidir dans une casserole sur une grille pendant 5 minutes, puis étendre sur une grille pour terminer le refroidissement.
Pour un meilleur goût, enveloppez bien le gâteau refroidi et laissez-le reposer à la température ambiante pendant la nuit.