Gâteau snickerdoodle i

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un plat de 23x33 cm.
Dans un bol moyen, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le shortening et 1/2 litre de sucre jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien à chaque addition.
Dans un petit bol, mélangez 3 cuillères à soupe de sucre avec 1 cuillère à café de cannelle. Saupoudrer ce mélange uniformément sur le gâteau.
Verser dans un plat préparé de 23x33 cm et cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.