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Skinny Cook
Gâteau tourbillon aux framboises
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer, tamisé
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine, tamisé
- 4 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 2 -3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Incorporer le mélange de framboises dans le gâteau.
-
Dans un grand bol, crème 1 c 1 T beurre et sucre jusqu'à consistance mousseuse.
-
Tamiser la farine, la levure et le sel ensemble.
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Ajoutez la farine en alternance avec le lait au beurre/sucre (commencez et finissez avec les ingrédients secs); ajoutez la vanille.
-
Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes et les incorporer délicatement à la main dans la pâte.
-
Chauffer la gelée jusqu'à ce qu'elle soit fondue; cool légèrement.
-
Retirer 1 tasse de pâte et ajouter la gelée; bien mélanger.
-
Ajoutez suffisamment de colorant alimentaire pour rendre la pâte rose.
-
Verser la pâte blanche dans une poêle Bundt graissée et farinée.
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Verser la pâte à gelée sur le dessus.
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Swirl the raspberry mixture into the cake.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le test du gâteau soit terminé.
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Démouler sur une grille pour refroidir complètement.
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Pour faire la glaçure, combinez le sucre glace, le beurre et l'extrait de vanille.
-
Ajoutez suffisamment de lait pour produire une consistance légèrement liquide.
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Versez le glaçage sur le gâteau et arrosez de la confiture de framboises tamisée.
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