Gâteaux au crabe et aux nouilles avec mayonnaise à la coriandre et à la lime

Name: gâteaux au crabe et aux nouilles avec mayonnaise à la coriandre et à la lime
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de chair de crabe; 113 grammes de linguine non cuite; 2 oeufs battus; 3 green onions, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure fine et séchée; 1 cuillère à soupe de coriandre finement hachée; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/8 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à soupe de coriandre finement hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Des gâteaux au crabe si faciles à préparer! Bon si vous recherchez quelque chose de simple et légèrement différent.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Placez les pâtes dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drain, puis coupez les en morceaux de 2,5 cm.
Dans un bol, mélanger le crabe, les nouilles, les œufs, l'oignon vert, la chapelure, la coriandre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Sur du papier ciré, divisez le mélange en 6 piles égales; Assurez-vous que les nouilles sont incorporées et ne dépassent pas.
Dans une poêle moyenne, faire chauffer l'huile végétale et cuire les galettes à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Égoutter sur du papier absorbant.Servir avec une mayonnaise à la coriandre et au citron vert.
Pour la mayonnaise à la coriandre et au citron vert, mélanger la mayonnaise, 1 cuillère à soupe de coriandre, le zeste de citron vert et le jus de citron vert dans un petit bol à mélanger.Mélanger soigneusement.Chiller jusqu'au moment de servir.