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MAGDIEGO
Gâteaux brunei
Ce sont comme les gâteaux Eccles, mais les raisins de Corinthe sont remplacés par des raisins secs! Très plus-ish et un grand favori avec la famille et les amis
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Ingrédients
Préparation
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Placer sur une grille et laisser refroidir.
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Placez les 7 premiers ingrédients dans une casserole moyenne et mélangez à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus et bien mélangés.
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Laisser refroidir à température ambiante.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étalez la pâte et coupez-la en disques d'environ 10 cm de diamètre.
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Placez une cuillère à dessert arrondie de la garniture fraîche au centre de chaque disque de pâtisserie
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Humidifiez les bords de la pâte avec un peu de lait et attachez les bords ensemble sur le fruit et collez bien pour sceller.
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Retourner et presser délicatement avec un rouleau à pâtisserie pour aplatir les gâteaux. Les fruits doivent apparaître à travers la couche supérieure de la pâte.
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Avec un couteau tranchant, tracez 3 ou 4 lignes à travers la couche supérieure de la pâte. Placez-les sur une plaque à pâtisserie.
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Badigeonner de lait et saupoudrer d'un peu de sucre Demerara
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Cuire à l'étuve pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
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Place on a wire rack and allow to cool.
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