Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
RUANA
Gâteaux de crabe iii
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1,8 kilo de chair de crabe
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- 1/8 cuillère à thé d'assaisonnement Old Bay MC
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des biscuits salés, broyés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe, 1 œuf, le zeste de citron, l'assaisonnement Old Bay, le basilic haché, les craquelins broyés et la mayonnaise. Bien mélanger.
-
Former des galettes de 142 grammes avec le mélange de crabe (devrait en faire environ 16 galettes) et laisser refroidir au froid avant la cuisson.
-
Dans une poêle, faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Laissez les gâteaux de crabe 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Pour la sauce, placez dans un mélangeur les jaunes d’œuf, l’assaisonnement Old Bay, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre.Abondissez pendant 10 secondes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minEntrées et Snackscarotte, tomates, paprika, onion, pois chiches, jus de citron, sel, gousse d'ail écrasée, poudre de paprika, poivre, cumin, coriandre, persil,houmous végétalien rôti aux légumes
-
140 minEntrées et Snacksananas, mangue, onion, Piments jalapeno, coriandre, jus de citron vert, pétrole, cumin, poivre,salsa à l'ananas et à la mangue
-
10 minEntrées et SnacksOlives, noix, Mayonnaise, Crème fraîche, thym, poivre, sel, poudre d'ail, onion,grignotines aux olives
-
35 minEntrées et Snackspétrole, pâte à pain croissant, fromage, fromage, flocons de persil, poudre d'ail, champignon, pepperoni, Olives,trempettes chapeau de sorcière
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré