Avec du jambon

Name: avec du jambon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Endive Belge à 4 têtes moyennes; 4 tranches de prosciutto (14 grammes); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du gruyère râpé

Il s'agit d'un bon apéritif à base de Witlof, plus connu sous le nom d'endives belges, qui est également populaire aux Pays-Bas. Il s'agit d'un aliment de base pour la cuisson et très savoureux.

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du gruyère râpé

Préparation

Préchauffer un gril à feu moyen. Lorsque le gril est prêt, badigeonnez légèrement la grille d'huile.
Placez l'endive dans un plat peu profond allant au four avec 60 litres d'eau.Couvrez d'une pellicule de plastique et laissez au micro-ondes pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.Enlevez du plat et séchez-en.
Enveloppez chaque endive de prosciutto et percez-la avec un cure-dent. Placer chaque morceau directement sur le gril et cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le jambon soit doré et l'endive tendre, environ 3 minutes.
Placez-les dans un plat à cuisson jetable en aluminium et saupoudrez-les de fromage. Revenez sur le gril, couvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.