Gaufre de farce

Name: gaufre de farce
Cook time: 23 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Saucisse italienne moulue de 600 grammes; 1 (454 grammes) de champignons en tranches; 1 large onion, diced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; 2 gousses d'ail coupées en dés; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien séché; 3 oeufs; 1 pain en cubes; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet

Mieux le lendemain de Thanksgiving, mais vraiment, pourquoi ne pas les faire n'importe quand?! Servir avec une sauce à la dinde ou au sirop d'érable.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse; frire jusqu'à ce que la couleur commence à dorer, 3 à 5 minutes.Ajoutez les champignons, l'oignon, le céleri, l'ail et l'assaisonnement à l'italienne.Cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Verser le mélange dans un grand bol; laisser refroidir environ 5 minutes.
Incorporer les œufs dans le mélange saucisse et champignons.Ajouter les cubes de pain et 0,5 le bouillon de poulet; remuer jusqu'à ce que la farce soit bien mélangée et humide.Ajoutez du bouillon de poulet si nécessaire.
Préchauffez un gaufrier belge conformément aux instructions du fabricant.Remplissez avec le mélange à farce; cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien chaud, environ 10 minutes.Répétez avec le reste de la farce.

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