Glaçage au chocolat crémeux

Name: glaçage au chocolat crémeux
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du sucre à glacer; 6 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 6 cuillères à soupe de beurre; 5 cuillères à soupe de lait évaporé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

J'utilise cette recette de glaçage au chocolat depuis toujours et plusieurs amis l'utilisent maintenant comme leur "glaçage préféré!" C'est lisse, crémeux et pas trop sombre. Je voulais juste le partager avec les amateurs de chocolat partout! Il givrera, mais ne remplira pas, un gâteau en couches de 20 ou 23 centimètres.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, tamiser ensemble le sucre et le cacao des confiseurs et réserver.
Dans un grand bol, crémer le beurre jusqu'à consistance lisse, puis incorporer progressivement le mélange de sucre en alternance avec le lait évaporé.Mélanger à la vanille.Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.Si nécessaire, ajuster la consistance avec davantage de lait ou de sucre.