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LAFLINT
Glaçage au gâteau au beurre
Une touche de colorant alimentaire rouge donne à cette recette de glaçage au beurre une belle teinte rose.
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Ingrédients
Préparation
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Battre le beurre dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse.
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Ajouter progressivement un bol d'un capacité de 3/4 litre contenant le sucre tamisé du confiseur, en fouettant bien.
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Battez doucement la vanille, le sel et 80 litres de lait.Bassez lentement 3/4 de litre de sucre à glacer restant.Battez dans du lait supplémentaire (1 à 2 c.
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à soupe) si nécessaire, pour obtenir un glaçage de consistance tartinante.Si vous souhaitez colorer le glaçage rose avec 6 à 8 gouttes de colorant alimentaire rouge..
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Nutrition
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