Glace au melon midori

Name: glace au melon midori
Total time: 1440 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litre de melon miel, pelé et mûr coupé en morceaux de centimètre; 5 cuillères à soupe de liqueur de melon Midori (liqueur de melon); 3 cuillères à soupe de vodka; 1,5 cuillère à soupe de sucre extra-fin; 6 moules à glace; 6 bâtons de bois

Ingrédients

1 litre de melon miel, pelé et mûr coupé en morceaux de centimètre
5 cuillères à soupe de liqueur de melon Midori (liqueur de melon)
3 cuillères à soupe de vodka

1,5 cuillère à soupe de sucre extra-fin
6 moules à glace
6 bâtons de bois

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Verser la purée dans un tamis garni d'une double épaisseur de gaze étalée sur un bol et laisser égoutter sans remuer pendant 30 minutes.
Jeter les solides dans le tamis.
Verser dans des moules et congeler au moins 24 heures.
Ajouter les bâtons lorsque le mélange est fondu, environ 1 heure.

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