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Heather R
Coupe au beurre d'arachide
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, battez le sucre et les œufs au batteur électrique jusqu'à consistance épaisse, environ 3 minutes.Placez-le de côté.Pour le lait dans une petite casserole, puis laissez mijoter à feu doux.Ensemblez le lait chaud dans les œufs en fouettant. vigoureusement.Ensuite, verser le mélange entier dans la casserole.Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'épaisseur soit suffisante pour bien enrober le dos d'une cuillère en métal.Ne pas faire bouillir.
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Retirer du feu et incorporer le beurre de cacahuète au fouet. Laisser refroidir légèrement, puis incorporer le lait condensé sucré, moitié-moitié et la vanille.Couvrez et réfrigérez jusqu'à refroidissement.
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Versez le mélange dans une sorbetière et congelez-le conformément aux instructions du fabricant. Ajoutez-le dans des coupelles au beurre d'arachide lorsque le mélange est encore mou, puis transférez-le dans un récipient et congelez jusqu'à ce qu'il soit solide.
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Nutrition
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