Glace vanille pays

Name: glace vanille pays
Total time: 120 min
Yield: 1 gallon, 16
Ingredients: 4 œufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la crème à fouetter; 4 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du lait

Ingrédients

4 œufs
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant du sucre
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la crème à fouetter

4 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1,25 litre contenant du lait

Préparation

Battez les œufs avec le mixeur à vitesse moyenne jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
Ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 5 minutes).
Ajouter le reste des ingrédients. bien mélanger.
Verser dans le congélateur d’un congélateur électrique ou tourné à la main de 4 litres; congeler selon les instructions du fabricant.
Laissez mûrir au moins 1 heure.

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Avis

Battez les œufs avec le mixeur à vitesse moyenne jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.