Gnocchi con salsicce, rucola et pomodoro secc

Name: gnocchi con salsicce, rucola et pomodoro secc
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; A cup with a capacity of 60 ml containing sweet onion, chopped; Saucisse italienne sucrée de 200 grammes; 482 142 grammes de gnocchi; 28 grammes de basilic frais; 130 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la roquette; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des tomates séchées au soleil, en julienne

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Ingrédients

Préparation

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, l'oignon et les saucisses, assaisonner la viande avec du sel et du poivre à votre guise.Avec le moment de faire sauter, coupez le saucisson en petits morceaux de la taille de votre cuillère.
Entre-temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole pour cuire les gnocchi conformément aux instructions sur l'emballage (probablement 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes flottent). Retirez du feu.
Dans un mélangeur, mélangez le basilic (feuilles uniquement), 130 litres d’eau du pot à gnocchi, 130 litres d’huile d’olive et demi et demi.
Égoutter les gnocchis.
Lorsque la saucisse est bien cuite, ajoutez les gnocchi égouttés et la sauce du mélangeur à la poêle, ainsi que la roquette et les tomates séchées au soleil. Réduisez le feu à feu doux et remuez jusqu'à ce que la roquette se fane. Retirez du feu et servez.