Graines de citrouille grillées à la teriyaki à la cajun

Name: Graines de citrouille grillées à la teriyaki à la cajun
Cook time: 45 min
Total time: 545 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des graines de citrouille entières crues; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 2,5 cm de sel (facultatif); 3/4 cuillère à café de sauce teriyaki, ou au goût; 2,5 cm de sel (facultatif)

Ma famille et moi-même avons toujours aimé ces produits pendant la saison des citrouilles.Au cours des années où je suis venu l'ajuster à nos goûts.Plus de saveur et un peu plus d'épice, mais PAS trop ,.J'espère que vous l'aimerez autant que nous. Faites-moi confiance sur les assaisonnements. Cela semble être beaucoup, mais cela en vaut vraiment la peine. J'en tire souvent un peu dessus avec tout le monde en les distribuant. Vous pouvez en faire un plus gros lot (ce que j'ai fait plusieurs fois. ). Il suffit d’ajuster les ingrédients à la quantité de graines de citrouille que vous avez. C’est une excellente collation pour les soirées ou les soirées familiales.

Ingrédients

Préparation

Étaler les graines de citrouille en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré; réserver dans un endroit frais et sec et laisser sécher toute la nuit, en laissant les graines un temps ou deux pendant plusieurs heures de séchage.
Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l'assaisonnement cajun, la poudre d'ail, le paprika, le chili en poudre, le sel assaisonné et la sauce teriyaki. mélanger les graines de citrouille dans le beurre assaisonné pour bien les enrober. Laisser reposer les graines de citrouille assaisonnées pendant 5 minutes pour absorber les arômes. Etaler les graines sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les graines soient dorées et parfumées, de 45 minutes à 1 heure; remuer au bout de 30 minutes.Retirer et laisser refroidir jusqu'à ce que les graines cessent de produire un bruit éclatant; saupoudrer de sel si désiré.